Rebenbotschaft

Das Drehbuch meiner Woche in Constantia hätte mit High Constantia kein besseres Finale erleben können. Der Abschluss war mein absolutes High-Light, und kam noch dazu ganz zufällig, wie vom Himmel gefallen. Wie 450.000 andere Besucher auch, bin ich ich auf meinem Weg zur Anlage von Groot Constantia direkt an dieser Boutique Winery vorbeigefahren. Aber um Gegensatz zu mir, bleibt es für Großteil dieser jährlich 450.000 Besucher genau bei diesem Vorbeifahren. Gottseidank wissen sie dabei nicht, was sie da tun. Mich

„Ach, das ist ja ganz süß hier“, waren meine Gedanken auf den letzten paar Hundert Metern bevor ich auf dem Weingut Klein Constantia angekommen bin. Vorbei an Rebflächen und zwischen die durch ging es ein bisschen rauf, runter, links und rechts hinein in eine scheinbar verschlafene Ecke von Constantia. Der Name schien hier umgehend Programm. Wie man auf der folgenden Karte gut sehen kann, steht Klein Constantia überwiegend für zwei Rebsorten. Sauvignon Blanc, das ist überraschungsfrei hier in der Gegend,

Ist Picknick-Weingut eigentlich ein formal bekannter und anerkannter Fachbegriff? Egal, vielleicht sollte ich den Begriff einführen. Er ist dabei gar nicht despektierlich gemeint, sondern soll einfach der Einordnung dienen. Buitenverwachting in Constantia wäre eines dieser Picknick-Weingüter, in denen das Abhängen mit Freunden oder der Familie der eigentlich Besuchsgrund ist, der Wein eher die Begleiterscheinung.  Ja, und damit ist der Wein halt auch austauschbar. Seine primäre Aufgabe in diesem Setting ist gutes Benehmen. Am besten fällt er einfach nicht unangenehm auf.

Für mich das Weingut mit der besten Lage entlang der Constantia Wine Route. Ein wenig wie ein Amphitheater liegt das Weingut Beau Constantia oberhalb von Constantia, auf etwa 300 Metern Höhe am Constantia Nek. An guten Tagen reicht der Blick bis weit in die False Bay, bis zu den Bergen von Stellenbosch oder Helderberg. Aber bleiben wir erstmal hier, im Heute und beim Weintasting. Es werden drei verschiedene Weintastings angeboten. Das Lifestyle Tasting „Pas de Nom“, bei dessen Weinen Trauben

Man kann die Historie einer Cap typischen Farm zelebrieren, ohne dabei steif oder gar verstaubt zu wirken. Den österreichischen Besitzern von Constantia Glen gelingt es sogar, die Historie ihrer wirklich wunderschönen Anlage auf ganz natürliche Weise modern, entspannt und auch im Heute vollkommen authentisch zu interpretieren. Im Ergebnis wird daraus ein absoluter Wohlfühl-Oase – am liebsten für Stunden. Ich habe Constantia Glen bei unserer letzten Südafrika Reise 2018 kennen- und lieben gelernt. Daher sollte unser erster Weg nach der diesmaligen

Lust auf etwas Geschichte? Simon van der Stel war der erste Gouverneur der Kapkolonie, und als solcher offenbar ein ziemlich innovativer Kerl, der u.a. 1685 das Weingut Groot Constantia gründete. Besser, gründen ließ, hier in Constantia als Wiege des Weinbaus in Südafrika. Die heute älteste Wein produzierende Farm in Südafrika hat die Weinindustrie des Landes schon früh geprägt – und tut dies mit ihrem hohen Qualitätsanspruch noch heute. In der jüngsten Ausgabe von Platter‘s Wine Guide wurde Groot Constantia zum

Mein erster Besuch bei Steenberg war 2018, wir haben dort eine Runde Golf gespielt und sind anschließend statt zu Loch 19 rüber auf das Weingut zu einem Tasting. Der Golfplatz ist wirklich in Erinnerung geblieben, das mag am Platz liegen oder an meinem Spiel, wahrscheinlich an meinem Spiel. Das Weingut hier in Constantia allerdings fand ich schrecklich. Es ist bis heute wie traumatisiert abgespeichert unter der zugegeben wenig schmeichelhaften Analogie: „Die schnöselige Golfgastro unter den Weingütern Südafrikas“. Ich weiß, Geschmäcker