Rebenbotschaft

Schlagwort: Weinprobe

Weingut Prüm und die Wehlener Sonnenuhr

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Das Weingut SA Prüm ist mit einer der berühmtesten Sehenswürdigkeit der Mittelmosel eng verbunden. Jeder Besucher der Mosel kennt sie, die Wehlener Sonnenuhr, gebaut an einem Schieferstein oben in den Steillagen inmitten von Reben. Der berühmte Zeitmesser und Namensgeber einer der Top-Lagen der Gemeinde Wehlen wurde 1842 von Jodocus Prüm erbaut, einem Vorfahren von Saskia Prüm, der heutigen Besitzerin des Weingutes SA Prüm. Das Weingut liegt im Ortsteil Wehlen, und dort direkt an der Mosel an der Uferallee. Aus Bernkastel-Kues

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Der Aufgang zur Vinothek am alten Gutshaus am Klosterberg

Markus Molitor – einmaliger Wein vom einmaligen Winzer

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Einfach gemacht hat es der Wein Markus Molitor nicht gerade. Als junger Winzer im Alter von 20 Jahren übernimmt er 1984 von seinem Vater zwei Hektar Rebfläche in Bernkastel-Wehlen an der Mosel. Kurz darauf gerät die gesamte deutsche Weinwirtschaft in eine existenzielle Krise, die bis tief in die 1990er Jahre andauern wird. Aber der junge Winzer Markus Molitor hat eine Vision von Wein. Also kauft er über die Jahre ein Portfolio der besten Steillagen der Mosel, setzt bedingungslos auf Qualität

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Das Stammhaus von Van Volxem

Weingut Van Volxem und seine visionären Bierbrauer

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Obwohl 1743 ursprünglich als Klosterweingut gegründet, wurde die Geschichte des Weingutes Van Volxem eher von Bier denn der Kirche geprägt. Denn nach der Übernahme durch den Trierer Bierbrauer Gustav van Volxem Anfang des 19. Jahrhunderts wurde das Weingut vier Generationen lang durch seine Familie geführt. Nach einigen Besitzerwechseln in den für den deutschen Weinbau schwierigen 1980er/1990er Jahren, wurde das Weingut an der Saar im Jahr 1999 erneut von einem Bierbrauer übernommen. Roman Niewodniczanski aus der Bierbrauerdynastie der Bitburger Brauerei ist

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Vergelegen – Wein, Natur und Gourmetküche

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Wer in dem regionalen Dreieck Kapstadt, Stellenbosch und Somerset West Urlaub macht und sich für Wein und gutes Essen interessiert, kommt am Weingut Vergelegen nicht vorbei. Es liegt etwa 4 km nordöstlich von Somerset West am Fuß des Helderberg. Und wer Vergelegen besucht, kann ruhig etwas Zeit mitbringen, denn es lohnt sich. Willkommen im Paradies Vergelegen ist zweifellos eines der eindrucksvollsten Weingüter in Südafrika. Das Weingut liegt eingebettet in einer herrlichen Parklandschaft und steht für deutlich mehr als nur Wein.

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Auch Events sind bei Drautz-Able möglich

Drautz-Able – das Weingut mit den drei Tauben

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Am Stadtrand von Heilbronn, am Fuß des Wartberges liegt das traditionsreiche, württembergische Weingut Drautz-Able. Die Geschichte des Familienbetriebes reicht weit zurück, mehr als 500 Jahre bis ins Jahr 1495. Heute wird das Weingut gemeinsam von Monika Drautz und ihrem Sohn Markus geführt. Das Familienteam komplettiert seine Frau Stephanie de Longueville-Drautz, die uns erfrischend sympathisch und sehr aufmerksam als Gastgeberin durch unsere Weinprobe führte. Aber dazu später mehr. Liebe zum Frieden, zur Innovation und zur Qualität Eine Taube zierte über viele Jahrzehnte

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Weingut Türk, Hauptgebäude

Weingut Türk – Spitzen Veltliner aus dem Kremstal

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Auf 75% der 19 ha Rebfläche, die der Winzer Franz Türk aus Stratzing im Kremstal bewirtschaftet, wird Grüner Veltliner angebaut. Die leidenschaftliche Konzentration auf diese Rebsorte zahlt sich offensichtlich aus. Denn qualitativ zählt das Weingut Türk seit Jahren zu den führenden Produzenten in Österreich und erhielt zahlreiche Preise. Auch als Auszeichnung für eine langjährig hohe Qualität aus Weinberg und Weinkeller darf man die Kooperation mit Eckart Witzigmann verstehen. Der mit zahlreichen Sternen prämierte Koch, den Gault-Millau 1994 als Jahrhundertkoch auszeichnete, schätzte den Grünen Veltliner von

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Kaiserlinde im Innenhof des Weingutes

Weingut Nikolaihof Wachau

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Um eines vorwegzunehmen, selten wurden wir auf einem “größeren” Weingut so gastfreundlich empfangen und bewirtet wie im Weingut Nikolaihof Wachau in Mautern an der Donau. Und das, obwohl wir uns am Osterwochenende zum Besuch angemeldet hatten, wenige Tage vor der eigentlichen Eröffnung der “Saison”, die im Nikolaihof von Ende April bis Mitte November dauert. Das historische Städtchen Mautern liegt ziemlich genau gegenüber von Krems auf der anderen Seite der Donau, mit dem Auto 4 km oder 10 Minuten entfernt von

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