Rebenbotschaft

Wenn ich auf einer Weinreise bin, genauer gesagt meistens Wochen davor, versuche ich Weingüter zu recherchieren, die man aus mehreren Gründen heraus gerne besucht. Weil die Weine toll sind, das Weingut eine interessante Geschichte zu erzählen hat, weil der Besuch ein gutes Erlebnis verspricht. Warum mir das wichtig ist? Erstens weil ich selbst Spaß haben möchte, und zweitens weil ich finde, dass eh zu viel Negatives geschrieben wird. Da muss ich mich nicht auch noch einreihen, ich gebe viel lieber positive Tipps.

Das mit der Recherche gelingt leider nicht immer. Heute Nachmittag hatte ich nichts vor in Franschhoek, habe mir spontan überlegt, einfach mal meiner Nase zu folgen. Und die wollte nach oben, an den nordöstlich von Franschhoek gelegenen Hang, zum Chamonix Estate. Meine Idee dabei? 350 Höhenmeter, Nachmittagssonne bis zum Sonnenuntergang, ein wohlklingender Name, was man sich halt zusammenreimt, wenn man im Detail uninformiert ist.

Und tja, was soll ich sagen: Wo Licht bzw. Spitze ist, ist halt auch Schatten, oder Durchschnitt. Es können halt nicht alle Weingüter erstklassige Weine produzieren. Es gab Jahre, da war ich in Mathe mit einer gepflegten Note 3 auch ganz zufrieden.

Der optische Eindruck am Anfang war sogar noch recht erfreulich. Die Terasse für das Weintasting nicht so auf Hochglanz poliert wie viele andere hier in der Region. Vom Stil her etwas shabby chic, abgeplatzte Farbe an den schweren, französischen Bistrostühlen. Die Sonnenschirme mit leichten Stockflecken, verschmutzt vom Laub der Eiche darüber. Die Sitzkissen haben schon den Jahrgang 2012 gesehen, leicht sonnengebleicht. Für viele Südfrankreichurlauber ist das ein Traum. Und ja, Chamonix Estate könnte ein schöner Platz sein, auch und gerade im Kontrast zu den gestylten Locations hier. Könnte, Konjunktiv II, die gute alte Möglichkeitsform.

Die Abluftanlage vom Keller war so dermaßen laut, nein, das mutet man keinem Gast zu. Das war unangenehm, basta. So will man nicht sitzen, weder einfach so, geschweige denn zu einem Weintasting. Nein, das kann man sich schenken, tut mir leid.

Spaß im Glas bei Chamonix Estate?

Nochmal, ich mag weder schlechte Erfahrungen, noch mag ich etwas schlecht schreiben müssen. Also hatte ich große Hoffnung auf die Weine. 350 Höhenmeter, nordöstliche Hanglage, Nachmittagssonne, gute Bedingungen und so. Ist mir auch nicht gelungen, zumindest bei keinem von drei Weißweinen. Zwei kamen aus ihrer Chamonix Range, einer aus der Reserve Range. Mehr habe ich mir dann erspart. Aber in a nutshell:

Unoaked Chardonnay, Chamonix Range, Jahrgang 2023, Mandarine in der Nase, frisches Gras. Am Gaumen super frisch, Zitrusaromen pur, vorrangig Lemon, Grapefruit, parallel dazu kommt der Alkohol mit seinen 14 Vo.% durch. Der Speichel fängt an zu fließen, mein Körper reagiert super, muss das Brennen im Mundraum löschen.

Ebenfalls Chamonix Range, Chardonnay 2021, Aromen von Limone und Mandeln in der Nase. Am Gaumen dieselben Aromen wie beim ersten Wein, dazu noch etwas Kiwi und zurückhaltendes Holz. Zum Glück dieses Mal nicht auch noch brennender Alkohol am Gaumen, dieser Wein hat nur 13,5 Vol.%.

Auch Minuten nachdem ich die beiden Weine verkostet habe, hatte ich noch Zitronensaft im Mund. Wenn ich das will, trinke ich Zitronensaft.

Abschließend ihr Estate White Jahrgang 2021, ein weißer Bordeaux Blend aus der Reserve Range. Wieder überwiegend Zitrusnoten, in ordentlicher Balance mit Bienenhonig und etwas schwarzem Tee. Adstringierend auf der Zunge.

Wie seinerzeit bei den WSET Lehrgängen habe ich jeden Schluck ausgespuckt. Ne Leute, nicht jede Vermietungsanlage für Ferienwohnungen braucht ein angeschlossenes Weingut. Und in Chamonix fährt man weiter besser Ski, statt Wein zu machen. Klimawandel hin oder her.

Für mich ist Wein überwiegend und in erster Linie Authentizität. Wein, dafür stehen für mich Menschen, die Träume haben, Vorstellungen, Ziele, Leidenschaft. Menschen, die mit der Natur arbeiten, aus ihrem Terroir und ihren Reben mit sich kontinuierlich entwickelndem handwerklichem Geschick tolle Genussmomente produzieren. Klar, dass ich dann persönlich Boutique-Weingüter bevorzuge, nicht Großkonzerne. Ich komme beruflich aus dem Marketing. Wein, das sind für mich aber eher Gesichter und Geschichten, denn Marketing. Beides kann man natürlich auch kombinieren, also wenn man es kann, aber das ist ein anderes Thema.

Gestern habe ich mal wieder eine solche Boutique gefunden. Etwa 10 km außerhalb von Franschhoek, rechts ab von der Straße, die so aussieht als würde sie von nirgends nach gar nirgendwo führen, liegt Topiary. Ihren Chardonnay Sandstone 2021 hatten wir in der Weinbegleitung im Protégé am Abend davor. Er war herrlich balanciert zwischen cremig und fruchtig-frisch, der richtige Kompromiss für uns zu Hause, wo eine Seite den Chardonnay am liebsten cremig, buttrig und breit mag, während ich es kühl, frisch und mineralisch mag. Jedenfalls war meine Neugier darauf geweckt, was die da sonst noch machen.

Burgund trifft Südafrika

„Die“, das ist im Kern Philippe Collin, Besitzer und Winemaker, für den das Topiary sein Zweitweingut für die Wintermonate ist. Ende der 1980er stieg Philippe Collin in das Weingut seiner Eltern und Großeltern in Chassagne-Montrachet ein. Ab 2003 führte er das 18 ha große „Chardonnay Weingut“ an der Côte de Beaune gemeinsam mit seinem Bruder. Nachdem er 2014 in Franschhoek die Topiary Weinfarm übernommen hatte, entschied er sich in 2021 für eine Verkleinerung im Burgund. Er gab 2/3 seiner Rebfläche an seinen Sohn weiter und behielt nur noch 5 ha selbst.

Über die Sommermonate macht er also nun „im Kleinen“ noch 1er Crus und Grand Crus zuhause in seinem Weingut in Chassagne-Montrachet, über die Wintermonate lebt und arbeitet er mit seiner Frau hier. Man scheint hier zu wissen, wie man sein Leben gut gestaltet. Sechs Monate Burgund, sechs Monate Südafrika, 12 Monate kein Schnee und Eis, läuft bei denen.

Weintasting bei Topiary

Bei dem Bourgogne Background konnte ich davon ausgehen, dass man hier weiß, wie man hervorragende Burgunder macht. Den Sandstone Chardonnay kannte ich zwar schon, konnte aber vor Ort den nächsten Jahrgang, 2022, verkosten. Noch etwas stärker auf der frischen Seite als der 2021er, weiter herrlich. Und mit einem Cellar-Door Preis von R245 pro Flasche ein sensationelles Preis-Genuss-Verhältnis!

Zweites Highlight? Innocence 2019, eine Cuvée aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Syrah, mit einer Eleganz, die ich hier in SA selten im Glas hatte. Dabei hatte er sich in der Nase erst einmal noch ziemlich lautstark vorgestellt, sich aber dann am Gaumen wirklich ganz anders verhalten. Frische, elegante Frucht, klar separiert, nicht vermischt, Pflaume, Brombeere, schwarze Johannisbeere, Tee, Pfeffer. Diese Unschuld, davon geht auch eine Flasche mehr am Abend 🤷🏼

Last not least, ein reinsortiger Syrah 2019, leichter bis mittlerer Körper, dunkle Beeren in der Nase, am Gaumen überwiegend Schwarzkirsche, weißer Pfeffer. Kein Wein für den Kaminabend, aber im Sommer leicht gekühlt zum Aperitif bringt er‘s sicher ganz hervorragend.

Neben den drei Weinen aus meinem Tasting produziert Topiary noch einen Cap Classique Brut Blanc des Blancs und einen Roséwein. Auf der Farm liegen zudem zauberhafte Guesthouses und ein Restaurant, weitere Infos dazu direkt auf ihrer Webseite.

Für mich ist Topiary absolut eine Empfehlung!

Wenn man in Franschhoek ist, kommt man an der Winetram nicht vorbei. Und irgendwie auch nicht um sie herum, also konkret um eine Fahrt mit ihr. Das professionelle Eintauchen ins Glas kommt dabei zwar definitiv zu kurz, aber man kann (und sollte) auch einfach mal nur Spaß mit Wein haben. Dafür ist so ein Tag in der Winetram ideal, für Urlauber und für Tagesausflügler aus Kapstadt. Wobei die eigentliche Zeit in der Winetram ziemlich begrenzt ist. Die Wegstrecke ist ganze 18 Minuten lang, beginnt in Franschhoek am Terminal und endet beim Weingut Rickety Bridge. Dazwischen liegen zwei weitere Haltepunkte, Franschhoek Cellar und das Weingut Grande Provence.

Eine zweite Tram fährt etwa 15 km entfernt Richtung Stellenbosch auf einer ähnlich langen Strecke. Von der Station Groot Drakenstein verbindet sie die Weingüter Boschendal, Vrede en Lust sowie Plaisir.

Alle weiteren der insgesamt 30 Weingüter werden mit Bussen angesteuert, die zumindest ein wenig so aussehen wie die Winetram. Fünf verschiedene Linien fahren jeweils knapp 10 verschiedene Weingüter an. Den jeweils aktuellen Linienplan findet ihr hier auf der Website der Winetram.

Ein fröhlicher Tag in Franschhoek

Nochmal, hier steht der Spaß mit Freunden und/oder der Familie im Vordergrund. Und klar, je später der Nachmittag, desto fröhlicher die Mitfahrenden, das gehört dazu. Die meisten der angefahrenen Weingüter fallen in meine Kategorie der Picknick-Weingüter, Lifestyle-Plätzen für den entspannten Nachmittag. Und so kann man überall Essen, Trinken, Picknicken, Kinder können Tiere streicheln oder von Klettergerüsten fallen. Fast jedes Weingut bietet die unterschiedlichsten Arten von Weintasting statt, pur oder im Pairing meistens mit Schokolade, Käse oder Austern.

Nach etwas Recherche habe ich mich für die Blaue Linie entschieden, aus zwei für mich guten Gründen. Erstens wollte ich unbedingt zu Holden Manz, ganz auf die Ernsthaftigkeit konnte ich dann doch nicht verzichten. Aus purem Spaß wollte ich zudem unbedingt zu Rickety Bridge, das erste Weingut in Franschhoek, das ab 1797 mit Paulina De Villiers von einer Frau geführt wurde.

In Rickety Bridge kann man seinen eigenen Wein cuvéetieren, entweder weiß oder rot. Wie das geht? Man bekommt drei Flaschen reinsortige Weine, hier Merlot, Pinotage und Syrah, die probiert man zuerst und versucht sich dann an seinen eigenen, individuellen Mischungsverhältnissen. Ich bin schon ziemlich gespannt, wie es schmeckt, das Ergebnis meines „eigenen“ Weines, zurück zuhause.

Impressionen vom Tag mit der Franschhoek Winetram

Von Rickety Bridge ging es mit der Winetram weiter zum Weingut Grande Provence, das auf eine mehr als 300 jährige Geschichte zurückblicken kann. Und wie es der Name vermuten lässt, sehr auf stilvolle Eleganz setzt, tolle Architektur, viel zeitgenössische Kunst, ein schöner Fleck Franschhoek. Und die Weine? Zweifellos sehr ordentlich, aber so richtig vom Hocker haben sie uns beide nicht gerissen. Dafür sollen die Austern ganz hervorragend gewesen sein!

La Bri

Der totale Kontrast zu Grande Provence war anschließend das Weingut La Bri, dessen Geschichte bis ins Jahr 1694 zurückreicht. La Bri war damals eine der ersten Farmen der Hugenotten hier in der Region und hatte somit maßgeblichen Anteil an der Entwicklung von Franschhoek. In La Bri ist alles ein gutes Stück bodenständiger, einfacher und vielleicht authentischer als in Grande Provence, man ist hier weit entfernt von Austern. Womöglich muss man dazu aber „noch“ sagen, denn 2022 wurde das Weingut von der Familie um den ehemaligen BMW Manager Hendrik von Kuenheim übernommen. Man braucht ja was zu tun im Rentenalter, ich bin gespannt auf die Entwicklung. Was aktuell auffällt: Während in der Historie des Weingutes alle anderen Vorbesitzer mit Vornamen und Nachnamen Erwähnung finden, heisst es bei den neuen Besitzern nur Mr und Ms.

Ausgezeichnete Weine haben sie in La Bridge jedenfalls schon vorher produziert. Das Weingut ist in den letzten 10 Jahren quasi Stammgast mit 4,5 Sterne Bewertungen in Platter´s South African Wine Guide. Ihr La Bri Barrel Select Chardonnay Jahrgang 2022 erhielt in der aktuellen Ausgabe sogar 5 Sterne – und ist wirklich ein hervorragender Wein.

Mir persönlich reichen drei Weingüter am Tag. Priorisierung war also angesagt, was in dem speziellen Fall nicht schwer gefallen ist: Es ging anschließend zu Holden Manz, dem Weingut, das sich selbst als Hidden Gem in Franschhoek bezeichnet. Weingut und Weine wurden mir von meinem besten Freund empfohlen – und ich bin ihm sehr dankbar dafür. Ich habe vor, hierüber noch einen eigenen Blogbeitrag zu schreiben. Die Weine sind es absolut wert!

Was wir nicht gemacht haben: Sir Richard Bransons Mont Rochelle Hotel & Vineyards, Maison Estate und Klein Goederust, das Weingut des ersten schwarzern Besitzers in Südafrika. Für diese besondere Geschichte habe ich mir an einem anderen Tag mehr Zeit genommen und hier einen eigenen Blogbeitrag geschrieben.

Fazit eines Tages in der Franschhoek Winetram

Ich bin ja immer eher auf der Suche nach der Nische, nach Neuem und Unbekannten. Ich freue mich immer, wenn ich eine Boutique entdecke, weil die großen Marken kennt man ja nun einmal schon. Und trotzdem, wenn man sich darauf einlässt, kann man viel Spaß haben an einem Tag mit der Winetram. Ich empfehle nur trotzdem, sich ein wenig mit den Routen, dein Weingütern und ihren Angeboten auseinanderzusetzen. Die Internetrecherche dauert 30-60 Minuten. Ohne sie hätte wir die Cuvéetierung unseres eigenen Weines nicht gefunden, dafür aber 4 x Weintasting mit Schokoladenpairing machen müssen.

Und sollte man es gar nicht mehr aushalten – ein Ehepaar aus den USA habe ich kennengelernt, denen erging das so – dann bucht man sich halt ein Uber und macht auf eigene Faust weiter.

Mein heutiger Tag in Franschhoek hat bei Mullineux & Leeu Family Wines begonnen, einem bemerkenswerten Projekt eines milliardenschweren Inders und zwei mehrfach ausgezeichneten Winemakern aus Südafrika. Die Erfahrung war toll, ich brauchte danach aber dringend einen möglichst großen Kontrast zu Geld und Luxus. Nichts hätte da näher liegen können, als eine 5 minütige Fahrt zur Farm Klein Goederust. Weil die Geschichte hinter dieser Boutique Winery schöner nicht sein könnte.

Bei Paul Siguqa, dem Besitzer von Klein Goederust handelt es sich um den ersten schwarzen Weingutsbesitzer in Südafrika. Bis 2019 hat es gedauert, dabei verbanden Paul Siguqa und die Farm schon seit Jahrzehnten eine enge Beziehung. Denn seine Mutter arbeitete 37 Jahre lang für den Vorbesitzer der Farm, er selbst jobbte in seiner Jugend auf dem Weingut. Soweit zurück reicht sein Traum von einer eigenen Farm. Mangels Vermögen arbeitete er aber erst einmal 15 Jahre lang in Johannesburg in der Medienindustrie. Seinen Traum behielt er und sparte darauf hin, ihn sich 2019 endlich erfüllen zu können.

Gerade in Südafrika, dem Land, in dem über so viele Jahrzehnte eine so himmelschreiende soziale Ungerechtigkeit und Ungleichheit herrschte (und es weiterhin tut), war diese Erfahrung genau das, was ich nach allem Geld und Luxus von Mullineux & Leeu gebraucht habe.

Das Weintasting in Klein Goederust

Im Schatten der schönen und großen Weingüter Franschhoeks mit ihren teilweise mehr als 300 jährigen Traditionen dürfte es für einen Newcomer wie Klein Goederust nicht einfach sein. Aber sie machen das mit großer Freundlichkeit und Herzlichkeit mehr als wett. Hier kann sich etwas entwickeln! Auf den Besucher wartet ein ruhiger Garten mit fünf großzügig verteilten, schattigen Sitzgruppen. Im Hintergrund läuft Smooth Jazz, auch nicht üblich. Bei meinem Besuch hatte es 39 Grad, ich habe die kühlere Terasse des Hauptgebäudes bevorzugt. In den Wintermonaten Südafrikas kann man sich auch im Haus sicher sehr wohlfühlen.

Das Weintasting umfasst einen Cap Classique, zwei Weißweine und zwei Rotweine, das sind aktuell ihre Produkte. Der Cap Classique zum Start hat mich positiv überrascht. Schöne Aromen von grünem Apfel, etwas Grapefruit und geröstete Mandeln, dazu eine sehr feine Perlage. Da habe ich in den letzten Tagen bei tradierten Häusern hier in der Region auch schon deutlich schlechtere Schaumweine getrunken. Der verkostete 2020er Cap Classique war das erste Produkt, das unter neuer Leitung entstanden ist. Als Hommage an seine Mutter gab er ihm ihren Namen, Nomaroma.

Der Chenin Blanc Jahrgang 2022 wurde 10 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Die Aromenintensität aus dem Glas heraus ist auffällig hoch, Kräuter und getrocknetes Gras überwiegen. Am Gaumen Aromen von Bienenwachs und tropische Früchte in einer schönen Balance. Dazu ist er schön cremig am Gaumen, ein schöner Wein, für umgerechnet 12,50 EUR ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis.

Auch der 2022er Chardonnay wurde 10 Monate im Holz ausgebaut, er bringt die gängigen Aromen mit, gelbe Steinfrüchte, Apfel, Quitte – aber leider auch ziemlich viel Alkohol. Laut Angabe sind es 13,5 Vol.%, die sich bei 39 Grad Außentemperatur aber anfühlen wie Feuer im Mund. Ähnlich ergeht es mir mit dem reinsortigen 2021er Shiraz, der neben vielen Gewürzen und weißem Pfeffer sogar stolze 14,5 Vol.% Alkohol mitbringt. Wie gesagt, 39 Grad Außentemperatur mögen auch dazu beigetragen haben, dass ich mich mit diesen beiden Weinen weniger gut anfreunden konnte.

Besser ergeht es mir abschließend mit dem 2020er Cabernet Sauvignon, der zwar ebenfalls bei 14,5 Vol.% liegt, dessen Aromen von Schwarzwälder-Kirschtorte aber gute Counterparts zum Geschmack des Alkohols sind.

Weitere Angebote

Zum Weintasting wird eine schöne Auswahl an Käse, Obst und Aufschnitt angeboten. Am Wochenende wird im Nebengebäude zusätzlich ein Restaurant betrieben, dessen gegrilltes Lamm wohl zahlreiche Fans hat. Wer reservieren möchte, hier der Link zu ihrer Webseite.

Klein Goederust ist übrigens auch mit der Franschhoek Winetram erreichbar.

Wie kann man mit einem Weingut ein kleines Vermögen machen? Mit einem großen. Zumindest dem Sprichwort nach, das mir irgendwann einmal vor die Füße gefallen ist. Bei meinem Besuch bei Mullineux & Leeu Family Wines musste ich heute an den Satz denken. Mehrfach & zwiegespalten.

Eigentlich handelt es sich bei Mullineux & Leeu Family Wines um zwei Weingüter in einem. Mullineux aus Swartland, gegründet von den beiden mehrfach ausgezeichneten Winemakern Chris and Andrea Mullineux auf der einen Seite. Auf der anderen Seite Leeu Passant aus Franschhoek, Teil der Luxusimperium Marke Leeu Collection des Inders Analjit Singh. Seine Milliarden hat Analjit Singh in Indien mit Lebensversicherungen, Immobilien, Mobilfunk und in der Pharmabranche gemacht. Unter der Marke Leeu Collection hat er in den letzten 14 Jahren Franschhoek entwickelt, also zum Luxus hin. Ähnlich wie Musik-, Luftfahrt-, und Telekommunikations-Multimilliardär, „Mr Virgin Group“, Sir Richard Branson, der Mont Rochelle Hotel & Vineyard sein Eigen nennen kann. Oder Laurence Graff, der mit seinem Reichtum aus dem Diamanten-Business heute das Weingut und Luxushotel Delaire Graff funkeln lässt.

Im Falle Mullineux & Leeu Family Wines traf es sich für die beiden Winemaker Chris and Andrea Mullineux vermutlich ganz gut, offiziell eine Partnerschaft mit Analjit Singh einzugehen. Was auch immer diese Partnerschaft bedeutet. Aber die eine Seite kann exzellenten Wein machen, die andere Seite hat Geld. Weil mehr zu dieser Partnerschaft eh nicht bekannt ist, gehe ich mal von einer Win-Win-Situation aus.

Geld und Luxus sind ersichtlich beim Besuch von Mullineux & Leeu Family Wines. Strenge Sicherheitskontrollen an der Einfahrt, Anfahrt entlang von Rosenfeldern zum Tasting-Raum, drin ganz viel dunkles Leder – und überall der Löwe, das Markenzeichen von Leeu.

Das Weintasting bei Mullineux & Leeu Family Wines

Ich war unangemeldet an einem Montagmittag hier, würde nach meinem Besuch aber eine Reservierung empfehlen. Denn die Plätze sind begrenzt, vor allem aber nimmt sich das Personal erfreulich viel Zeit für seine Gäste. Wer das nicht gefährden möchte, reserviert einfach besser. Hier der Link direkt zu ihrer Webseite.

Zur Auswahl stehen drei verschiedene Weintastings. Das Mullineux Signature Tasting, bestehend aus zwei Weißweinen, zwei Rotweinen und einem Süßwein. Das Leeu Passant Tasting, bestehend aus einem Chardonnay und drei Rotweinen, darunter ihr Flagship Wein „The Leeu Passant“ , eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Cinsault. Als Drittes bieten sie das Mullineux Single Terroir Tasting an, mit Chenin Blanc und Syrah zwei Rebsorten, angebaut auf 3 verschiedenen Terroirs. Alle Weine wurden gleich ausgebaut, die beiden Rebsorten sogar jeweils am selben Tag gelesen, um den reinen Unterschied zu zeigen, der aus dem Terroir kommt. Das Single Terroir Tasting findet in zwei Flights statt, man verkostet also die beiden Chenins und die drei Syrah jeweils direkt gegeneinander. Keine Frage, für welches der drei Tastings ich mich entschieden habe. Vollkommen zurecht übrigens, wie sich gezeigt hat. Diese Experience war außerordentlich!

Spaß im Glas

Mullineux GRANITE Chenin Blanc 2022 und Mullineux SCHIST Chenin Blanc 2022 im direkten Vergleich. Wie gesagt, die Weine sind exakt gleich ausgebaut, lagen beide 11 Monate in der vierten Belegung von französischer Eiche. Die Trauben beider Weine wurden sogar am selben Tag zur selben Uhrzeit gelesen. Der Unterschied in den Aromen kann also nur aus dem Boden kommen. Und dieser Unterschied ist immens! Der GRANIT ist herrlich frisch, cremig, bringt Aromen von Kreide mit an den Gaumen, dazu Zitrusaromen und Grapefruit. Mit 12,5 Vol.% liegt er deutlich unter den 13,5 Vol.% des SCHIST, die man ihm anmerkt, aber nicht übel nimmt. Der SCHIST ist der größere Schluck Wein im Mund, er bringt etwas mehr tropische Früchte und eine herrliche Salzigkeit mit, sein Finish ist lang und erfrischend. Beide Chenins sind vollkommen verschieden, wirklich außergewöhnlich exzellente Weine, ich habe mir schwer getan, hier einen Favoriten zu finden. Unentschieden also.

Selbes Spiel mit den Syrah, wobei sich hier mit dem Mullineux IRON Syrah 2021 noch ein drittes Terroir in den Wettbewerb dazu gesellt. Alle drei Weine lagen 22 Monate im Holz, 50% davon neues Holz. Alle drei sind noch ziemlich jung, ich würde jedem von ihnen noch 3-5 Jahre im Keller geben. Der GRANITE Syrah kommt mit Aromen von Schokolade in die Nase, am Gaumen wirkt er noch etwas grün, die Tannen sind noch etwas harsch. Der SCHIST Syrah ist am Gaumen der samtigste unter den Dreien, aber insgesamt wenig aufregend dort. Diesen Part übernimmt der IRON Syrah. Was für eine Party am Gaumen! Blaubeere, Pflaume, Gewürze, florale Aromen, dazu Milchcafe. Das ist richtig guter Stoff, den dieser eisenhaltige Boden da fördert.

Zum Abschluss und zum Vergleich der „beiden Weingüter“ verkoste ich noch ihren Flagship-Wein, den Leeu Passant 2020. Das ist eine Cuvée aus jeweils 45% Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ergänzt um 10% Cinsault. Die Südafrikanische Variante des Bordeaux halt. Der Cinsault stammt aus dem ältesten registrierten Weinberg Südafrikas, das im Jahr 1900 angepflanzt wurde. Aus dem Glas kommen super intensive Aromen in die Nase, am Gaumen dominieren Bergamot Orange, Veilchen und schwarze Beeren. Schöne Frucht, schöne Frische, gut eingebundene Tannine. ich kann verstehen, warum sie auf diesen Wein stolz sind. Aber umgerechnet wirklich knapp 90 Euro? Da sind wir wieder beim Geld.

Fazit

Ich will ehrlich sein, ich bin ein wenig hin- und hergerissen über meinen heutigen Besuch auf dem Weingut. Da sind einerseits wirkliche Spitzenweine und mit dem Single Terroir Tasting eine sehr lehrreiche, anschauliche Erfahrung in Sachen Weinbau. Andererseits bauen zur Schau gestelltes Geld und Luxus für viele sicher Hürden auf, die ich ja eigentlich nicht will. Ich bin ja ein großer Freund der Demokratisierung von Wein, weg mit dem elitären Gehabe rund um Wein. Am Ende würde ich aber jedem tiefer interessierten Weinfreund das Single Terroir Tasting empfehlen, man nimmt wirklich viel mit davon!