Wer in dem regionalen Dreieck Kapstadt, Stellenbosch und Somerset West Urlaub macht und sich für Wein und gutes Essen interessiert, kommt am Weingut Vergelegen nicht vorbei. Es liegt etwa 4 km nordöstlich von Somerset West am Fuß des Helderberg. Und wer Vergelegen besucht, kann ruhig etwas Zeit mitbringen, denn es lohnt sich.
Willkommen im Paradies
Vergelegen ist zweifellos eines der eindrucksvollsten Weingüter in Südafrika. Das Weingut liegt eingebettet in einer herrlichen Parklandschaft und steht für deutlich mehr als nur Wein. Wer will, erlebt in Vergelegen ein sensorisches Erlebnis für alle Sinne. Gegründet wurde Vergelegen im Jahr 1700. Nach fast 300 Jahren im Besitz dreier Familien ist das Weingut heute im Besitz des britischen Bergbaukonzerns Anglo American. Nach Gold und Diamanten macht der Mutterkonzern von Vergelegen seit 1987 auch mit Wein seine Geschäfte. Vielleicht ist es auch nur ein Abschreibungsobjekt oder ein Hobby. Egal, es ist einen Besuch wert!
Weinproben bei Vergelegen
Herzstück der Anlage ist natürlich die moderne Vinothek, hier werden vier verschiedene Weinproben angeboten. Das Tasting der „Premium Range“ umfasst für 30 Rand (2 Euro) pro Person die einfacheren Einstiegsweine von Vergelegen. Man erhält je einen Sauvignon Blanc und einen Chardonnay bei den Weißweinen, sowie je einen Shiraz und einen Bordeaux-Blend bei den Rotweinen. Die Weinprobe der „Reserve Range“ kostet 40 Rand (2,50 Euro) pro Person und beinhaltet einen Semillon, einen Chardonnay, einen reinsortigen Merlot und einen Shiraz. In der sogenannten „Mix Range“ kann man für 45 Rand (2,80 Euro) den Sauvignon Blanc aus der Premium Range, einen Cabernet Franc, einen Cabernet Sauvignon Reserve und einen dem Sauternes angelehnten Dessert-Wein aus Semillon und Sauvignon Blanc verkosten.
Die Spitzenweine von Vergelegen
Die besten Weine von Vergelegen werden in der Weinprobe der „Flagship Range“ angeboten. Und wenn man schon mal hier ist, sollte man auch genau diese Range probieren. Zumal der Preis für das Tasting der hier dargebotenen Weine gerade einmal bei 80 Rand, also bei knapp 5 Euro pro Person liegt. Dafür erhält man den reinsortigen Sauvignon Blanc Reserve und den Vergelegen GVB White, eine mehrfach preisgekrönte Weißwein-Cuvée im Bordeaux-Stil aus Sauvignon Blanc und Semillon. Zudem den Vergelegen GVB Red, einen Bordeaux aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc, sowie den Vergelegen V, den reinsortigen Cabernet Sauvignon von Vergelegen. Schon der reinsortige Cabernet Sauvignon von Vergelegen ist das Tasting wert, denn allein der Kaufpreis dieser Flasche Wein liegt bei 85 Euro.
Meine Empfehlung: Ganz klar die Flagship Range
Klar, dass ich mir bei meinem letzten Besuch die Chance nicht entgehen habe lassen die Flagship Weine von Vergelegen zu probieren. Und ich hatte zwei ganz klare Favoriten: Der Sauvignon Blanc, der im Schaapenberg-Weinberg Anfang Januar 2017 nur mit sehr viel Glück einer Brandkatastrophe entgangen ist. Dabei wurden fast 40% des Weingutes zerstört oder in Mitleidenschaft gezogen. Mit diesem Hintergrund im Kopf glaubt man sogar noch ein paar rauchige Noten im Wein zu entdecken. Im Kern zeigt er aber schöne Aromen von Ananas, reifer Passionsfrucht und einen Hauch Zitronengras, nicht zu hohe Säure, genau wie ich es am liebsten mag. Mein zweiter Favorit war ihr 2012 Vergelegen V. Dieser 100% Cabernet Sauvignon wurde als „Mund voll Schwarzwälder Kirsch Torte“ vorgestellt. Und genau das war er auch – kombiniert mit dem feinen Duft von Omas Schokoladencreme. Ein ganz starkes Stück südafrikanischen Weins!
Vergelegens Park und Garten
Ein Muss nach oder vor jedem Weintasting sind die Park- und Gartenlandschaft von Vergelegen. Kernstück ist das ehemalige Herrenhaus, das heute ein kleines Museum beinhaltet und Einblicke in die Geschichte von Vergelegen zeigt. Vor dem Herrenhaus dominieren fünf jeweils über 300 Jahre alte Kampferbäume das Bild. Ebenfalls mehr als 300 Jahre alt ist die älteste englische Eiche Südafrikas, die sich im Garten besichtigen lässt. Herrlich sind auch der Rosengarten und der Kräutergarten. Der angrenzende Wald ist teilweise ein Meer aus Hortensien. Blumen und Pflanzenfreunde kommen genauso auf ihre Kosten wie Weinliebhaber. Beides miteinander kombinieren kann man mit einem Picknick im Wald, romantisch zu Zweit oder als ganze Gruppe. Das Picknick lässt sich vorab buchen – und dann der Nachmittag ziemlich gut geniessen.
Fine Dining in Vergelegen
Apropos „geniessen“: Mit dem Camphor betreibt das Weingut einen Gourmet-Tempel der Spitzenklasse. Seit seiner Eröffnung 2012 wurde das Restaurant jährlich erneut unter die 10 besten Restaurants in Südafrika gewählt. Das Camphor hat von Mittwoch bis Sonntag sowohl Mittags zum Lunch, und Freitag und Samstag Abends zum Dinner geöffnet. Meine Empfehlung ist ganz eindeutig der Abend. Und hier das 7-Gänge-Menü mit Weinbegleitung, der schönsten Form der Weinprobe. Zum Thema „don´t drink & drive“: Wir waren schon sehr häufig in Südafrika und haben am Westkap nur sehr gute Erfahrungen mit Uber gemacht. Probleme mit der Weinbegleitung hatten wir also nie, dafür konnten wir aber Menschen auch noch bei ihrer Existenzgründung helfen.
Ich komme immer wieder gerne nach Vergelegen, denn hier dieser Ort steht für mehr als Wein, hier ist für jeden Anlass etwas geboten. Herrliche Weine, wunderschöne Natur, ein entspanntes Picknick oder ein Abendessen auf Sterne-Niveau.
Vergelegen Estate
Somerset West, South Africa
Telefon +27 21 847 2100
http://www.vergelegen.co.za
info@vergelegen.co.za
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