Constantia: Wiege des Weinbau in Südafrika

In dieser Woche schreibe ich aus Constantia, einem der ältesten und prestigeträchtigsten Weinanbaugebiete Südafrikas, das in der malerischen Umgebung von Kapstadt liegt. Dieses Gebiet ist nicht nur für seine hervorragenden Weine bekannt, sondern auch für seine reiche Geschichte und atemberaubende Landschaft. In diesem Blogbeitrag nehme ich Euch mit in die Welt dieser schönen Region, wo Tradition auf Innovation trifft und herausragende Weine entstehen.

Das Weinanbaugebiet wurde im frühen 17. Jahrhundert gegründet, als die Niederländische Ostindien-Kompanie die Kapkolonie etablierte. Der Kommandant Simon van der Stel erkannte das Potenzial der Region und gründete 1685 das Weingut Groot Constantia, das älteste Weingut in der Region. Dieses historische Weingut ist bis heute ein Symbol für die Qualität und Tradition des südafrikanischen Weinbaus.

Weinbau an der Rückseite des Tafelbergs

Das Weingebiet befindet sich an den östlichen Hängen des Tafelbergs und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 2.245 Hektar. Von dieser Fläche werden rund 400 Hektar für den Weinbau genutzt. Das Klima hier ist von kühlen Winden vom Atlantik und mäßigen Temperaturen geprägt, die für den Weinbau optimal sind. Diese Bedingungen sorgen dafür, dass die Trauben langsam und gleichmäßig reifen, wodurch sie komplexe Aromen und eine gut ausbalancierte Säure entwickeln können. Das einzigartige Mikroklima, kombiniert mit den reichen, lehmigen Böden, machen die Region zu einem idealen Ort für den Anbau von Rebsorten, die ein kühleres Klima bevorzugen.

In Constantia werden hauptsächlich Weißweinrebsorten wie Sauvignon Blanc und Chardonnay sowie edelsüße Weine aus Muscat de Frontignan angebaut. Diese Rebsorten gedeihen hervorragend in dem kühlen Klima und den fruchtbaren Böden von Constantia. Der Sauvignon Blanc aus der Region ist für seine lebendigen und fruchtigen Aromen bekannt, während der Chardonnay eine schöne Balance zwischen Frucht und Eiche zeigt.

Die Weingüter entlang der Constantia Wine Route*

• Groot Constantia: Das älteste und vielleicht berühmteste Weingut in Südafrika, bekannt für seine reiche Geschichte und seine herausragenden Weine. Meinen Bericht dazu aus 2024 findet ihr hier.
• Constantia High: Mein Top-Favorit in Constanta, wenn der Wein die Hauptrolle spielen soll. Warum es sich für echte Weinliebhaber lohnt, auf dem Weg zu Groot Constantia erst einmal bei dieser Boutique Winery anzuhalten, lest ihr hier.
• Beau Constantia: Dieses Weingut bietet nicht nur hochwertige Weine, sondern auch die vermutlich atemberaubendsten Ausblicke auf das Tal. Seht gerne hier.
• Cape Point Vineyard: Streng genommen nicht an der Constantia Wine Route gelegen, aber einer meiner Favoriten hier in der Region. Warum? Lest gerne hier.
• Eagles Nest: Diese Boutique Winery hat mich 2018 aufgrund ihrer herrlich entspannten Anlage in ihren Bann gezogen. Für mich definitiv einer der entspanntesten Spots um einen Nachmittag lang bei dem einen oder anderen Glas Wein abzuhängen. In 2024 war die Anlage leider geschlossen, aber Wein produzieren sie noch.
• Klein Constantia: Schöne Abwechslung unter den zahlreichen Lifestyle-Places. Hier steht die Verkostung im Fokus, nicht die Experience. Berühmt für seinen Vin de Constance, einen der besten Dessertweine der Welt. Meine Notizen dazu hier.
• Buitenverwachting: Mein Ideengeber für den Begriff des Picknick-Weingutes. Für wen sich ein Besuch lohnt, könnt ihr hier nachlesen.
• Constantia Glen: Ein familiengeführtes Weingut, das für seine exzellenten Bordeaux-Blends und Sauvignon Blancs bekannt ist. Hier eine Art persönliche Liebeserklärung an diesen hübschen Fleck Constantia.
• Steenberg Vineyards: Aufgrund seiner Historie muss ich dieses Weingut anführen. Und aufgrund der beiden tollen Restaurants auf dem Farmgelände. Ansonsten kombiniert Steenberg für mich eher schlechten 90er denn authentisch historischen Charme. Aber lest hier gerne selbst, warum ich bezüglich Steenberg etwas indifferent bin.
• Silvermint: Man braucht ja noch Ziele für den nächsten Besuch.
• Constantia Royal: Man braucht ja noch Ziele für den nächsten Besuch.

* bei der Constantia Wine Route handelt es sich formell um eine Art Marketinggemeinschaft. Nicht alle hier aufgelisteten Weingüter sind Teil dieser Vereinigung, High Constantia ist zum Beispiel vor ein paar Jahren ausgestiegen.

Fazit

Constantia ist ein Juwel in der Krone des südafrikanischen Weinbaus. Es ist ganz zurecht für seine Geschichte, seine atemberaubende Landschaft und vor allem für seine exzellenten Weine berühmt. Ein Besuch in hier bietet die Gelegenheit, einige der besten Weine Südafrikas zu probieren. Parallel kann man in die reiche Geschichte und Kultur des Weinbaus eintauchen. Für Weinliebhaber aus aller Welt ist die Region ein unverzichtbares Ziel, das ein unvergessliches Weinerlebnis verspricht.